Il Culatello è il re della bassa parmense, ecco una ricettina che ne esalta il sapore: Culatello di Zibello 26 mesi con cappuccino di asparago verde e foie gras d’oca al fior di sale. La magia della cucina!
http://winedharma.com/it/dharmag/dicembre-2013/ricette-sfiziose-culatello-di-zibello-dop-26-mesi-con-cappuccino-di-asparago-v

Il Culatello è il re della bassa parmense, ecco una ricettina che ne esalta il sapore: Culatello di Zibello 26 mesi con cappuccino di asparago verde e foie gras d’oca al fior di sale. La magia della cucina!

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